乾燥野菜(活菜工房)
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乾燥野菜(活菜工房)

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尾道市の北部に位置する御調町。御調町は、田園風景が広がる自然豊かな町で、空気やお水がとてもきれいな地域です。活菜(いきな)工房さんはこの地域で作った野菜や果物を使い、漬物や乾燥野菜などの加工食品を製造されています。カット野菜は全て手作業で切り分けられ、冷え込む作業場でも、一つ一つ丁寧に作業をされています。 「乾燥野菜」は、尾道市御調町でとれた自家栽培の野菜を乾燥したもので、ごぼう、人参、キャベツ、玉ねぎなどの野菜がミックスされ、お味噌汁やラーメンの具としてお使いいただけます。 ■内容量:50g ■原材料:ごぼう、人参、キャベツ、玉ねぎ、その他野菜 ■保存方法:高温多湿を避けて保存